Beim sogenannten Bio-Siegel, handelt es sich um eine Prüf- und Gütesiegel, dass Produkte aus dem ökologischen Landwirtschaftsbereich kennzeichnen soll.´
damit Das Bio-Siegel verwendet werden kann, muss der Produzent gewisse Standards und Auflagen bei der Herstellung seiner Produkte einhalten.
Die Einhaltung dieser Standrads und Regeln wird überwacht, indem der Produzent einer lückenlosen Dokumentationspflicht nachkommen muss. Desweiteren werden in bestimmten Abständen Warenproben zur Untersuchung entnommen.
Überwacht wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte in der EU durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle.
Wird ein zusätzliches Verbandssiegel vom Hersteller angebracht, erfolgt eine weitere Prüfung der Waren durch den jeweiligen Anbauverband. bei Verwendung eines Verbandssiegels zusätzlich durch den jeweiligen Anbauverband.
Das Bio-Siegel
Bio-Lebensmittel
Oft liest man auf Lebensmittel den Zusatz Bio. Doch was genau steckt nun hinter dieser Bezeichnung?
Bio-Lebensmittel sind Produkte aus der ökologischen Landwirtschaft. In der Europäischen Union ist der Begriff Bio gesetzlich definiert.
Produkte, die diesen Zusatz tragen, müssen aus kontrollierter ökologischer Landwirtschaft stammen. Weiterhin dürfen diese Produkte keiner gentechnischen Behandlung unterzogen worden sein, beim Anbau dürfen keine chemischen Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger verwendet werden.
Bei tierischen Produkten, die mit der Bezeichnung Bio versehen werden, stammen von artgerecht gehaltenen Tieren (EG-Ökoverordnung), welche nicht mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt wurden.
Bio-Produkte sind nicht ionisierend bestrahlt worden und enthalten weniger Lebensmittelzusatzstoffe als konventionelle Lebensmittel.
Bioladen vs. Reformhaus
Umgangssprachlich kursiert der Begriff Bioladen. Doch was genau verbirgt sich hinter dieser Bezeichnung?
Unter einem Bioladen versteht man ein Geschäft, in welchem Lebensmittel oder anderweitige Produkte zum Kauf angeboten werden, welche aus ökologischer Landwirtschaft und umweltfreundlicher Verarbeitung stammen.
Unter anderweitigen Produkten versteht man in diesem Fall Körperpflege- und Reinigungsmittel, Bekleidung und andere Produkte des täglichen Bedarfs.
Lebensmittel aus dem konventionellen Anbau werden fast kaum in Bioläden angeboten. Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Rohstoffen findet man nie in den Bioläden.